F'dawn l-aħħar snin, id-dieta Mediterranja rċeviet attenzjoni mifruxa għall-benefiċċji numerużi tagħha għas-saħħa. Din id-dieta hija ispirata mix-xejriet tradizzjonali tal-ikel ta’ pajjiżi li jmissu mal-Mediterran bħall-Greċja, l-Italja u Spanja. Tenfasizza li tiekol frott u ħaxix frisk, ħbub sħaħ, legumi, u xaħmijiet tajbin għas-saħħa filwaqt li tillimita l-laħam aħmar u l-ikel ipproċessat. Ir-riċerka turi li s-segwitu tad-dieta Mediterranja bħala stil ta’ ħajja jista’ jipprovdi firxa ta’ benefiċċji għas-saħħa. Mhux biss tgħin fil-ġestjoni tal-piż, iżda tappoġġja wkoll is-saħħa tal-qalb, tnaqqas ir-riskju ta 'mard kroniku, ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ, u ttejjeb is-saħħa tal-imsaren. L-integrazzjoni tat-togħmiet u t-tradizzjonijiet tar-reġjun tal-Mediterran fil-ħajja tagħna ta’ kuljum tagħtina togħma ta’ għajxien b’saħħtu u twitti t-triq għal futur aktar b’saħħtu u ferħan.
Bħala pjan ta 'ikel tajjeb għas-saħħa, id-dieta Mediterranja tirreferi għall-mudell ta' ikel tradizzjonali ta 'nies li jgħixu f'żoni madwar il-Mediterran, inklużi l-Greċja, l-Italja, Spanja, Franza u pajjiżi oħra. Tenfasizza li tiekol ikel sħiħ u mhux ipproċessat, primarjament ingredjenti bbażati fuq il-pjanti u xaħmijiet tajbin għas-saħħa.
Meqjusa minn ħafna esperti tan-nutrizzjoni bħala wieħed mill-aktar modi b'saħħithom biex tiekol, id-dieta Mediterranja hija bbażata fuq ikel anti-infjammatorju u hija bbażata fuq ingredjenti bbażati fuq il-pjanti u xaħmijiet b'saħħithom.
Waħda mill-imfietaħ għad-dieta Mediterranja hija abbundanza ta 'frott u ħaxix. Huma sinjuri f'vitamini, minerali u antiossidanti essenzjali biex jappoġġjaw is-saħħa u l-benessri ġenerali. Barra minn hekk, din id-dieta tinkoraġġixxi l-konsum ta 'legumi, ħbub sħaħ, ġewż, u żrieragħ, li huma sorsi tajbin ta' fibra, proteini u xaħmijiet b'saħħithom. Din il-varjetà ta 'ikel ibbażat fuq il-pjanti tiżgura dieta kompleta u nutrizzjonalment bilanċjata.
Minbarra l-ħafna benefiċċji nutrittivi tagħha, id-dieta Mediterranja tippromwovi stil ta 'ħajja b'saħħtu b'mod ġenerali. Jinkoraġġixxi attività fiżika regolari bħall-mixi, iċ-ċikliżmu jew il-parteċipazzjoni fi sports rikreattivi. Barra minn hekk, tenfasizza l-ikel mal-familja u l-ħbieb u t-togħma tal-ikel bil-mod u b'attenzjoni.
Ir-riċerka turi li s-segwitu ta’ dieta Mediterranja jista’ jnaqqas ir-riskju ta’ varjetà ta’ mard kroniku, bħal mard tal-qalb, puplesija, dijabete tat-tip 2, u ċerti tipi ta’ kanċer. Ġie marbut ukoll ma 'funzjoni konjittiva mtejba u lonġevità.
Id-dieta Mediterranja ħafna drabi tiġi mfaħħra bħala waħda mill-aktar dieti għas-saħħa fid-dinja. Din id-dieta hija popolari mhux biss għat-togħma delizzjuża tagħha iżda wkoll għall-ħafna benefiċċji għas-saħħa tagħha. Liema huma l-ikel prinċipali li jiffurmaw id-dieta Mediterranja?
● Frott u ħaxix frisk: Frott u ħxejjex komuni jinkludu ħxejjex ħodor bil-weraq bħal larinġ, għeneb u bettieħ, bżar qampiena, zucchini, spinaċi u kale, kif ukoll ħxejjex mingħajr lamtu bħal brunġiel, brokkoli, ħjar, tadam u bużbież, li huma rikki fin-nutrijenti. . L-ikel jipprovdi vitamini, minerali u antiossidanti essenzjali.
● Pulses: Il-legumi, inklużi l-fażola, l-għads, iċ-ċiċri u l-piżelli, huma staple fid-dieta Mediterranja. Huma sinjuri fi proteini tal-pjanti, fibra u firxa ta 'vitamini u minerali.
● Ħbub sħaħ: Il-ħbub sħaħ huma sors importanti ta' karboidrati u fibra fid-dieta Mediterranja. Eżempji ta 'qamħ sħaħ jinkludu qamħ sħiħ, xgħir, ħafur, ross ismar, u quinoa.
● Żejt taż-żebbuġa: Iż-żejt taż-żebbuġa huwa xaħam tajjeb għas-saħħa u parti importanti mid-dieta Mediterranja. Hija rikka f'xaħmijiet monoinsaturati u antiossidanti, li jgħinu biex inaqqsu l-infjammazzjoni u jippromwovu s-saħħa tal-qalb.
● Ħut u frott tal-baħar: Bir-reġjun tal-Mediterran imdawwar bil-baħar, mhix sorpriża li l-ħut u l-frott tal-baħar jiffurmaw parti importanti mid-dieta. Il-konsum regolari ta 'ħut bħal salamun, sardin u kavalli huwa rikk fl-aċidi grassi omega-3. Dawn ix-xaħmijiet b'saħħithom jappoġġjaw is-saħħa tal-moħħ u jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb.
● Tjur u bajd: Għalkemm il-laħam aħmar huwa limitat fid-dieta Mediterranja, tjur bħat-tiġieġ u d-dundjani xorta jistgħu jittieklu b’moderazzjoni. Il-bajd huwa wkoll sors komuni ta’ proteina f’din id-dieta.
● Prodotti tal-ħalib: Prodotti tal-ħalib bħal ġobon u jogurt jistgħu jiżdiedu b'moderazzjoni mad-dieta Mediterranja. Dan l-ikel jipprovdi kalċju, proteini u probijotiċi. Madankollu, huwa importanti li jiġi limitat ix-xaħam saturat billi tagħżel ikel b'xaħam baxx jew ikel b'xaħam imnaqqas.
● Ġewż u żrieragħ: Ġewż u żrieragħ, inklużi lewż, ġewż, żerriegħa tal-kittien u żrieragħ ta 'chia, huma sorsi kbar ta' xaħmijiet, fibra u proteini b'saħħithom.
● Ħxejjex aromatiċi u ħwawar: Il-kċina Mediterranja tiddependi ħafna fuq ħxejjex aromatiċi u ħwawar biex iżżid it-togħma lill-platti. Ħwawar komuni jinkludu ħabaq, oregano, klin u sagħtar.
● Id-dieta Mediterranja tinkoraġġixxi konsum moderat ta 'inbid aħmar, speċjalment ma' l-ikliet. L-inbid aħmar huwa rikk fl-antiossidanti u jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb
● Laħmijiet ipproċessati: Wieħed mill-aspetti importanti tad-dieta Mediterranja huwa li jillimita l-konsum tal-laħam aħmar. Madankollu, ta 'min jinnota li wkoll jagħti parir kontra l-ikel ta' laħam ipproċessat bħal zalzett, bacon u deli meats. Dawn il-laħmijiet ipproċessati ħafna drabi jkun fihom livelli għoljin ta 'sodju, xaħmijiet ħżiena għas-saħħa u preservattivi, li jistgħu jżidu r-riskju ta' mard kardjovaskulari, ċerti kanċers u obeżità.
● Zokkor miżjud: Id-dieta Mediterranja tiffavorixxi zokkor naturali li jinsab fil-frott iżda tiskoraġġixxi l-konsum ta 'zokkor miżjud, bħal dawk li jinstabu fix-xorb biz-zokkor, deżerti u snacks ipproċessati. L-evitar ta' wisq zokkor miżjud huwa kritiku biex jipprevjeni ż-żieda fil-piż, ir-reżistenza għall-insulina, id-dijabete, u l-mard tal-qalb. Minflok, issodisfa l-ħelu tiegħek bi frott frisk, jogurt Grieg, jew kwadru żgħir ta 'ċikkulata skura li jkun fiha mill-inqas 70% kawkaw.
● Qmuħ raffinati: Id-dieta Mediterranja tinkoraġġixxi l-konsum ta 'qamħ sħaħ b'ħafna nutrijenti, bħal qamħ sħiħ, ħafur, u xgħir. Min-naħa l-oħra, tagħti parir kontra l-konsum ta' ħbub raffinati, inkluż ħobż abjad, ross abjad u għaġin magħmul minn dqiq raffinat. Il-ħbub raffinati jgħaddu minn proċess biex ineħħu n-nuħħala u r-raħs, billi jqaxxarhom minn fibra, vitamini u minerali. Dawn il-karboidrati vojta jistgħu jikkawżaw spikes taz-zokkor fid-demm, infjammazzjoni u jistimulaw drawwiet tal-ikel ħżiena għas-saħħa.
● Xaħmijiet trans: Wieħed mill-aspetti importanti tad-dieta Mediterranja huwa l-konsum ta’ xaħmijiet tajbin għas-saħħa bħal żejt taż-żebbuġa, ġewż u żrieragħ. Madankollu, ikel li fih xaħam trans għandu jiġi evitat kompletament. Ix-xaħmijiet trans huma xaħmijiet prodotti industrijalment li jinsabu fi prodotti moqlija u kummerċjali moħmija bħal pasti, cookies u marġerina. Jgħollu l-livelli ta 'kolesterol ħażin u jbaxxu l-livelli ta' kolesterol tajjeb, u jżidu b'mod sinifikanti r-riskju ta 'mard tal-qalb u puplesija.
● Snacks ipproċessati u fast food: Snacks ipproċessati u fast food ħafna drabi jkun fihom xaħmijiet ħżiena għas-saħħa żejda, sodju, ħbub raffinati u zokkor miżjud. Dan l-ikel għandu jiġi evitat fid-dieta Mediterranja minħabba li jista 'jaffettwa ħażin is-saħħa tal-qalb, żieda fil-piż, u s-saħħa ġenerali. Minflok, agħżel frott frisk, ħaxix, snacks tal-qamħ sħiħ, u ikliet magħmulin mid-dar biex ssostni ġismek u tipprovdi nutrijenti essenzjali.
Q: X'inhi d-dieta Mediterranja?
A: Id-dieta Mediterranja hija mod kif tiekol li hija primarjament ibbażata fuq id-drawwiet tradizzjonali tal-ikel tan-nies li jgħixu f'pajjiżi madwar il-Baħar Mediterran. Tenfasizza ikel sħiħ, ipproċessat minimament bħal frott, ħaxix, ħbub sħaħ, legumi, ġewż, żrieragħ, u żejt taż-żebbuġa. Jinkludi wkoll konsum moderat ta 'ħut, tjur, prodotti tal-ħalib, u inbid aħmar, filwaqt li jillimita l-konsum ta' laħam aħmar u ħelu.
M: X'inhuma l-benefiċċji li ssegwi dieta Mediterranja?
A: Id-dieta Mediterranja ġiet assoċjata ma 'ħafna benefiċċji għas-saħħa. Huwa magħruf li jnaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb, inaqqas il-pressjoni tad-demm, itejjeb il-livelli tal-kolesterol, jippromwovi telf ta' piż, u jnaqqas ir-riskju ta 'ċerti tipi ta' kanċer. Barra minn hekk, ġie marbut ma 'riskju mnaqqas ta' dijabete, saħħa mentali mtejba, u żieda fil-lonġevità.
Ċaħda ta' responsabbiltà: Dan l-artikolu huwa għal informazzjoni ġenerali biss u m'għandux jiġi interpretat bħala xi parir mediku. Xi wħud mill-informazzjoni tal-blog post ġejja mill-Internet u mhix professjonali. Din il-websajt hija responsabbli biss għall-għażla, l-ifformattjar u l-editjar tal-artikoli. L-iskop li titwassal aktar informazzjoni ma jfissirx li taqbel mal-fehmiet tagħha jew tikkonferma l-awtentiċità tal-kontenut tagħha. Dejjem ikkonsulta professjonist fil-kura tas-saħħa qabel tuża xi supplimenti jew tagħmel bidliet fir-reġim tal-kura tas-saħħa tiegħek.
Ħin tal-post: Ottubru-12-2023
